Nachos con queso
Nachos con queso cheddar

La salsa de queso cheddar es un clásico a la hora de acompañar con nachos o la puedes utilizar para acompañar los pasabocas en especial los dedos que queso y lo mejor es que aprenderás a hacerla con ingredientes naturales.

Para comenzar necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1/4 de barra de mantequilla.
  • 2 cucharadas grandes de harina de trigo.
  • 1/2 cucharadita pequeña de sal.
  • 1/4 de cucharadita pequeña de pimienta roja.
  • 1 taza de leche entera.
  • 1/2 libra de queso cheddar rayado.

Primero colocaremos a calentar la mantequilla a fuego lento y revolver hasta que se derrita, luego agregaremos las 2 cucharadas de harina de trigo y revolvemos para que se disuelva (debemos estar pendientes de revolver bien para que no queden grumos).

Una vez se haya disuelto la harina en la mantequilla, aumentaremos un poco el fuego y agregaremos la taza de leche entera, revolvemos bien hasta que quede una consistencia cremosa. Luego de esto agregamos la sal, la pimienta roja y revolvemos.

Por último apagamos el fuego, adicionamos la 1/2 libra de queso cheddar rayado, revolvemos hasta que este se disuelva por completo y listo ya tenemos una deliciosa salsa de queso cheddar para compartir con los amigos y familia.